秋季，是一个硕果累累的季节，是一个丰收的时节，但是由于此阶段果实采收已终止，广大老百姓普遍误以为没有果实不必重视施肥，又或都忙于果实收购及沉淀于丰收的喜悦中，所以往往会忽视此阶段施肥的重要性，导致次年果树产量的降低，果树树势的衰弱，往往致使恶性循环下去。
　　果树施肥一般分为基肥和追肥两种。具体的施肥时间，因果树品种、树体的生长结果状况和施肥的方法有所变化。不同时期施肥的种类及数量和方法也都有所不同。
　　追肥一般是根据树体的需要而追加补充速效肥料，旺长树提倡“两停”追肥（即春梢和秋梢停长期），尤以“秋停”追肥为重点，秋梢停长期追肥，有利于分配均衡、缓和旺长。“秋停”追肥为秋梢花芽分化和芽体充实期，此阶段应结合补氮，以磷钾为主（建议：根据当地树势及土质用施夫佳“高磷型”、“高钾型”冲施施用）；衰弱树应在旺长前追施速效肥，以硝态氮为主，有利于促进新梢的生长；结果树追肥目的是保证高产、维持树势。采果后一定要补肥浇水，恢复树体，增加营养物质贮备为关键。
　　基肥，施用以有机肥为主，更佳施用时间为秋季。秋季施用基肥是果园施肥制度中的重要环节，也是全年施肥的基础。所以此阶段的施肥尤为显得重要。
　　深秋季节基肥施用时，要把有机肥料和速效肥料有机结合起来施用。其中有机肥料应以迟效性和半迟效性肥料为主，如猪圈粪、牛马粪和人粪尿等，根据所需一次性施足。速效肥料主要以氮素化肥和过磷酸钙为主，一般为了充分发挥肥效，可将几种肥料一起堆腐，然后拌匀施用。
　　果树灌水多数情况下应以萌芽前后至开花期、新梢生长和幼果膨大期、果实迅速膨大至花芽分化期以及采果后至休眠期灌水为主，对于深秋灌水，可增加树体因过多挂果所消耗的水分，缓解树体对水分的缺乏，从而恢复树势。为次年贮备水分与能量。