葡萄、桃、李、杏、枣等果树，生长结果习性决定其对生长环境适应性特殊，今年暖冬，明年春寒，加之果农对其管理的不到位，一般不提倡冬剪，改为春剪，尤其是葡萄，尤为注意来年‘瞎眼’的发生，需整蔓深埋，待春季伤流过后再行修剪；桃、李、杏、枣等修剪进行的，建议停止，同时对锯口、剪口涂抹药液保护，防治树液冻出，影响到来年的产量和品质。【生产中常见剪锯口或叶柄折断处在低温冻害发生时会出现白色结晶点，凝固状，味甜而苦，这是把秋后叶片光合作用制造的积累在树皮、枝条表面的有效养分冻析出来，影响来年花芽的数量、品质】。
　　注意水肥，排涝，除叶。
　　前期降雨过多，果园积水，抑制根系的有氧呼吸，严重的如桃、李、杏、枣可引起沤根死亡，应想法排涝；对于生长期施氮过多还没有落叶的果树，可用钩震落或手捋除叶，防治养分过多消耗。
　　整形修剪通风透光，注意清膛。
　　修剪方法：长放、短截、疏枝、回缩，栽植小冠形以长放疏枝为主，少短截或轻短截注意营养生长、优质短枝、结果枝的协调，及时更新复壮枝组，防治超负荷生产。
　　大小年修剪时稳定修剪措施，防治一年修剪太重或太轻。大年时适当剪掉部分花芽，以花换花，结合花前修剪，进行疏花蔬果，防治负载过重，轻剪营养枝，促进枝类转化和花芽形成：小年时多留花芽，对营养枝重短截，促发旺长，减少来年花芽数量。
　　除苹果树外，北方其余果树如桃、李、梨、杏、枣一般不留背上枝，一定注意清好内膛，通风透光好。
　　总之，冬剪力争做到大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷，只要通风透阳光，开花结果才正常，因地制宜，因人而异，合理修剪。
　　检查刮治腐烂病，树体涂白，注意防冻。
　　修剪时结合涂抹剪、踞口，刮除老翘皮，检查刮治腐烂病，树体涂白或涂抹杀虫、杀菌药液，做好防冻工作。
　　涂抹剪锯口：油漆【汽油稀释】+甲托伤口不干裂，不失水分，愈合快。
　　刮除腐烂病：油漆【汽油稀释】+百菌清做好标志，连续检查刮治3—5年。
　　刮除老翘皮：48%毒死蜱+50%甲基硫菌灵50倍对今年病虫害发生严重的果园，一定要认真刮除果树的老翘皮，涂抹药剂，杀死越冬虫卵、病菌。尤其是北方如山东、辽宁等地轮纹病发生严重的果区，更应加强此法。
　　幼嫩未挂果树：树体涂白，适当加盐或血，注意防冻和畜害。
　　5环剥【开甲】未愈合的伤口，注意用塑料或薄膜缠绕捆绑。
　　因地制宜，喷布高浓度的石硫合剂1—2次，休眠期生息养树。